هناك كثير من الناس يأكلون العديد من أنواع الطعام دون التركيز على كميته او مكوناته او حتى فائدته وقد يصل الأمر إلى حد الإدمان!
وأشهر أنواع الأطعمة التي قد تؤدى إلى قتل الاعضاء حرفياً بدون مبالغة هي السكريات و قد اطلقنا عليه اسم السفاح لأنه يقتل دون امتلاك قلب رحيم.
تناول السكريات بشكل كبير يؤدى إلى:
١.تآكل الاسنان
السكريات تساعد على تآكل المينا المحيطة بالإسنان مما يؤدى إلى تسوسها وقد يصل الامر إلى سقوطها مع تقدم مرحلة التسوس.
٢.تصلب شرايين القلب والسكتات الدماغية
زيادة تناول السكريات يؤدى إلى تراكم الدهون الثلاثية مما يؤدى إلى إلتهابها و مع التراكم يؤدى إلى قد يصل الامر إلى توقف القلب أو السكتة الدماغية التي قد تؤدى الموت
٣.تلف البنكرياس
الفرط في تناول السكريات يؤدى إلى زيادة إفراز هرمون الأنسولين وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم السكر في الجسم
مما يؤدى إلى زيادة الضغط على البنكرياس
ومع مرور الوقت قد يؤدي إلى تلفه نهائياً.
٤.السمنة المفرطة
تناول السكر بكميات كبيرة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسمنة. ذلك لأن عند تناول السكر يتم تحويله إلى طاقة في الجسم، ولكن عند تناول كميات زائدة من السكر، يتم تخزين الطاقة الزائدة في شكل دهون وهذا يؤدي إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة.
السمنة بدورها تزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسكري
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر السكر مصدرًا عالي السعرات الحرارية ولكنه غير مغذى أبدا وبالتالي فإن تناول كميات كبيرة من السكر يمكن أن يؤدي إلى نقص في تناول العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن.
٥.فشل كلوى
تناول السكر بكميات كبيرة يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الكلى. عندما يتم تحويل السكر إلى طاقة في الجسم، يتم تصفية المنتجات النهائية لهذه العملية من الدم عن طريق الكلى. ومع ذلك، عند تناول كميات زائدة من السكر، يزداد حمل العمل على الكلى لتصفية هذه المنتجات النهائية.
على المدى الطويل، يمكن أن يؤدي تراكم هذا الحمل على الكلى إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى مثل الفشل الكلوي. بالإضافة إلى ذلك، توجد بعض الأبحاث التي تشير إلى أن استهلاك كميات كبيرة من السكر قد يزيد من خطر التهاب الكلى وتشكل حصى الكلى.
٦.إلتهاب الكبد الدهني.
تناول السكر بكميات كبيرة يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الكبد. عندما يتم هضم السكر في الجسم، يتحول إلى جلوكوز ويخزن في الكبد كمخزون للطاقة. ومع ذلك، عند تناول كميات زائدة من السكر، يتجاوز الكبد الحد الأقصى لتخزين الجلوكوز ويتحول إلى دهون.
تراكم الدهون في الكبد يمكن أن يؤدي إلى التهاب الكبد الدهني، وهو حالة تتسبب في تلف خلايا الكبد. مع مرور الوقت، يمكن أن يتطور التهاب الكبد الدهني إلى تليف الكبد والتلف المزمن، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكبد مثل التليف الكبدي والتليف الكبدي الدهني غير الكحولي.
بالإضافة إلى ذلك، استهلاك كميات كبيرة من السكر قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكبد الأخرى مثل التهاب الكبد الفيروسي وسرطان الكبد.
٧.فقدان البصر
تناول كميات كبيرة من السكر قد يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم، و إرتفاع مستوى السكر في الدم يمكن أن يسبب مشاكل في العين، بما في ذلك:
١. مرض السكريت البقعي: يحدث هذا المرض عندما يتعرض الشبكية للضرر بسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم. يمكن أن يؤدي مرض السكريت البقعي إلى فقدان البصر إذا لم يتم علاجه.
٢. التهاب القزحية: قد يؤدي ارتفاع مستوى السكر في الدم إلى التهاب القزحية، وهو الطبقة الملونة في العين. يمكن أن يسبب التهاب القزحية ألمًا وحساسية للضوء وتغيرات في رؤية الألوان.
٣. تلف الأوعية الدموية في العين: يمكن لارتفاع مستوى السكر في الدم أن يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية في العين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض العين مثل الجلوكوما والتجاعيد الشبكية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لارتفاع مستوى السكر في الدم أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالتهابات العين والجفاف العيني.
لذلك، يُنصح بتقليل استهلاك السكر والحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي للحفاظ على صحة العين. يجب أيضًا زيارة طبيب العيون بانتظام لفحص صحة العين والكشف عن أي مشاكل محتملة.
لذلك، يُنصح بتقليل استهلاك السكر وتناوله بشكل معتدل للحفاظ على صحة الجسم . يجب تجنب تناول السكر المضاف في الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية والحلوى، وبدلاً من ذلك يُفضل تناول السكر من مصادر طبيعية مثل الفواكه. ينبغي أيضًا الحرص على تناول نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة النشاط البدني بانتظام للحفاظ على صحة الجسم.
تعليقات
إرسال تعليق
شاركنا بتعليقاتك